| 专业编号：081704T |
专业名称：香料香精技术与工程 |
学科：轻工类 |
门类：工学 |
男女比：48：52 |
学制：四年 |
学士 |
专业介绍：
香料香精技术与工程专业是由轻化工程专业发展而来 |
培养目标：：
培养在香料香精技术化工领域从事工业生产、工艺设计、科学研究、技术管理和新产品开发的工程技术人才 |
主干课程:
无机及分析化学、有机化学、物理化学、高分子化学及物理、化工原理等 |
知识能力：
1. 具有本专业所需的数学、物理、化学等自然科学基础；
2. 系统掌握香料香精技术操作基础理论、工艺原理、专业理论知识和实验技术基本技能．具有对产品进行性能分析、检测和质量控制的能力；
3. 具有新产品、新工艺、新材料、新技术研究开发的初步能力；
4. 掌握生产过程技术经济分析、环境保护和综合利用的基础知识；
5. 具有创新意识和独立获取新知识的能力，了解本专业学科前沿和发展趋势。 |
就业方向：
能从事香料合成、香精调配、日用化工品生产、应用、新产品开发及生产技术管理的高级技术应用性专门人才 |
学科要求：
该专业对化学要求较高。该专业适合乐于从事香料香精技术与工程领域，善于生产设计及研究的学生就读 |
名人学者：
卢奎、马金华、陈满儒等 |