| 专业编号：590305 |
专业名称：食品药品监督管理 |
学科：食品药品管理类 |
门类：食品药品与粮食 |
男女比：60：40 |
学制：三年 |
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专业介绍：
食品药品监督管理主要研究药品质量管理、食品质量管理、质量检测等方面基本知识和技能，进行食品药品生产、经营过程中质量控制及监督管理等。例如：对食品中是否含有毒、有害物质、过量添加剂的检测，药品的安全监控、质量检测等。
关键词：食品 有毒 添加剂 药品 |
培养目标：：
食品药品类企事业单位：食品药品生产，产品工艺设计，产品质量检验、分析与控制，产品质量监督与管理。 |
主干课程:
《药理学》、《药剂学》、《药品储存与养护技术》、《中成药学》、《粮食及其制品检验》、《粮油储藏技术》、《食品安全与质量控制》《药学服务技术》、《药店管理实务》、《粮食加工自动控制技术》 |
知识能力：
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．具备分析冶金设备构造、原理并能安全使用和维护设备的能力；
3．具备应用冶金电气设备进行冶金生产过程操作的能力；
4．具备从事钢铁冶炼生产主要岗位的操作能力和处理一般事故的能力；
5．具备应用专业知识分析和解决冶金生产过程中常见问题的能力；
6．具备钢铁冶炼生产的组织和管理能力；
7．具备对钢铁冶炼生产工艺、设备进行初步设计和改进的能力；
8．了解安全生产、环境保护知识，具备产品质量分析和检验能力。 |
就业方向：
食品药品类企事业单位：食品药品生产，产品工艺设计，产品质量检验、分析与控制，产品质量监督与管理。 |
学科要求：
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名人学者：
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