| 专业编号：630906 |
专业名称：冷链物流技术与管理 |
学科：物流类 |
门类：财经商贸 |
男女比：56：44 |
学制：三年 |
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专业介绍：
冷链物流技术与管理主要研究冷链物流管理、冷链物流工程与设计、冷链物流技术与装备以及食品贮藏与保鲜等知识，具有较强的冷链物流业务处理能力及管理能力。 例如：冷链产品运输、仓储、配送、流通加工及进行冷藏设备操作与维护，冷链物流规划与设计等工作。
关键词：物流 食品 运输 保鲜 |
培养目标：：
物流类企业：物流运输调度、仓储配送管理、物流营销、运营管理、运输管理、冷链市场营销。 |
主干课程:
《冷链物流概论》、《冷链仓储与配送管理》、《冷链物流设备运行管理》、《冷链产品品质控制》、《食品包装与保藏技术》、《冷链物流企业认知实训》、《制冷设备与操作综合实训》、《冷链物流项目综合实训》 |
知识能力：
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．具备分析冶金设备构造、原理并能安全使用和维护设备的能力；
3．具备应用冶金电气设备进行冶金生产过程操作的能力；
4．具备从事钢铁冶炼生产主要岗位的操作能力和处理一般事故的能力；
5．具备应用专业知识分析和解决冶金生产过程中常见问题的能力；
6．具备钢铁冶炼生产的组织和管理能力；
7．具备对钢铁冶炼生产工艺、设备进行初步设计和改进的能力；
8．了解安全生产、环境保护知识，具备产品质量分析和检验能力。 |
就业方向：
物流类企业：物流运输调度、仓储配送管理、物流营销、运营管理、运输管理、冷链市场营销。 |
学科要求：
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名人学者：
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